蕃茄是蔬菜？還是水果呢？

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🍅蕃茄🍅是蔬菜？還是水果呢？🤔
🤓植物學說：蕃茄是水果！
💁‍♀️農委會&營養師認為：
大蕃茄是蔬菜！小蕃茄是水果！
主要以食用方式區分，大蕃茄比較常入菜，加油烹調也能增加脂溶性維生素吸收，而小蕃茄通常直接吃！

營養素差在哪兒？
🍅大蕃茄：維生素A（脂溶性）豐富！
🍅小蕃茄：維生素C（水溶性）豐富！

 

#每餐水果吃一拳頭大小✊
#蔬菜水果都重要喔！😊
#大小蕃茄都有茄紅素🍅

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