蕃茄是蔬菜?還是水果呢?

🍅蕃茄🍅是蔬菜?還是水果呢?🤔
🤓植物學說:蕃茄是水果!
💁‍♀️農委會&營養師認為:
大蕃茄是蔬菜!小蕃茄是水果!
主要以食用方式區分,大蕃茄比較常入菜,加油烹調也能增加脂溶性維生素吸收,而小蕃茄通常直接吃!

營養素差在哪兒?
🍅大蕃茄:維生素A(脂溶性)豐富!
🍅小蕃茄:維生素C(水溶性)豐富!

 

#每餐水果吃一拳頭大小✊
#蔬菜水果都重要喔!😊
#大小蕃茄都有茄紅素🍅

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