營養嫚嫚說

😭真的很開心! 嫚嫚的書終於出版了!🙇‍♀️ #世界超人氣減重飲食法究極大全

難得休假一天😮‍💨 看看書跟大家分享小故事🥸 - #糖 在危害我們健康前，就已經帶來災難😱 - 早期的甘蔗製糖，要先將甘蔗用石磨榨出汁，過濾後再放入銅製鍋熬煮，直到糖漿結晶。但這只是粗糖，需要再將粗糖清洗、過濾、重複上述步驟，才能再製作出精煉糖。 - 十七世紀的製糖雇主，為了讓產量維持，🏭工廠幾乎是24小時不間斷運作，所以會雇用大量強壯的男性奴隸，ㄧ天工作18小時。很多人就因爲工作量太大，生命無法...

最近有些地方 #缺蛋 或 蛋價真的太有感升級!🥲 都會影響大家的吃蛋習慣🍳 - 國人平均每人每年約吃下280顆蛋🥚! 蛋不只好吃還能變出各種料理🥪 在營養方面更可說是一個全營養的集合體 幾乎包含了一個人一天所需要的營養素👍 所以即使是蛋奶素的族群， 一般情況下，一天吃一顆蛋，營養就能基本維持🙌 - 不過最近蛋的供應狀況不穩定😓， 在減少吃蛋的情況下， 蛋的主要營養素也可以透過多元化飲食補充🔀 以下...

🩸 #貧血 不ㄧ定是要補鐵喔！ 像是 #地中海型貧血 就需要小心的攝取鐵！ - 🥸以國人的盛行率來說， 大約每100人中，就有6位是地中海型貧血，或稱為 #海洋性貧血；大多這類族群屬於輕度，不ㄧ定會有明顯症狀，經常是在體檢時發現！ - #地中海型貧血 是由於基因🧬缺陷導致紅血球🩸的壽命較短（大約20天，正常紅血球壽命為90-120天）較無法穩定維持正常的氧氣及養分輸送，所以容易出現 #疲倦😩 #嗜...

最近應該有很多喝 #春酒 的機會！ 😱喝酒會臉紅的朋友！不適合喝多喔！ - 國人大約有47%比例屬於 #乙醛去氫酶 基因有缺陷的 #酒精不耐症 族群，身體代謝乙醛的效率很差，容易造成乙醛堆積引起各種不適！ - 例如：喝酒會 #臉紅 🥴或是容易 #宿醉😵‍💫 #頭痛 #嘔吐 🤮主要就是因為體內累積有毒性的 #乙醛 所引起的各種症狀！ 特別提醒❗️練酒量這件事不建議做！為了練酒會經常讓體內對積有毒的乙...

🧧開工了! 收心有困難的朋友😫 一起來看看如何調整飲食及習慣! 擺脫 #收假症候群 💪 #收假症候群 對心理及生理都有影響 容易造成憂鬱😔易怒🤬提不起勁😩 疲勞、注意力不集中、腸胃出狀況等。 可透過飲食+生活習慣調整 找回好狀態!👍 #好心情好活力營養素 1. #色胺酸 可用於製造血清素🩸減少焦慮找回好情緒 常見食物有 乳製品🥛豆製品、雞肉、雞蛋 2. #omega3脂肪酸 可抗發炎趕走壞情緒，找...

🧧大家新年快樂😊 家中應該都出現各種零食餅乾了😆 剛好嫚嫚的朋友都很有默契的送了 #牛軋糖 讓我好奇地查了牛軋糖的資料 來跟大家分享一下下!😉 - #牛軋糖 這個名稱是從英文 #Nougat 翻譯過來 根據 國家地理頻道網站的介紹 牛軋糖發源於義大利小鎮 象徵平安、甜蜜與永恆💖 - 🙌常見製作原料有: 麥芽糖、杏仁、花生、夏威夷豆 糖、鹽、奶油、奶粉 - #熱量 多少呢?🤔 普通小條約5公分長的那...

🤔年節 #伴手禮 選什麼好呢？ - 需要準備伴手禮的朋友☺️ 可以參考一下喔！ ㄧ起送禮🎁 送健康💪 https://gooddoctorweb.com/post/1583 #感謝🙏 今健康 採訪報導🤩

營養多多的🍎 #蘋果 自己吃顧健康！拿來送禮也很體面🤩 大家應該也聽過這句話！😆 #ㄧ天ㄧ蘋果🍎 醫生遠離我！ - 蘋果真的有那麼好嗎？🤔 跟大家分享 🥸蘋果真的是挺好的！ #蘋果皮 含有比果肉更多的 #蘋果多酚 能抗氧化、抗過敏、抗癌，帶皮吃的話還能多攝取4倍 #維生素E,果皮中的不溶性纖維也能幫助增加糞便體積，預防 #便秘。 - 關於 #天然果蠟 蘋果為了保護自己不被微生物入侵，表皮會分泌天然...

#大陸妹 的本名是 #福山萵苣 😆 是ㄧ種不結球萵苣！ 含有豐富的 #維生素A #Beta胡蘿蔔素 對於 #夜間視覺 #皮膚健康 都很重要！ - 適合的烹調方式是 #加油的烹調 能幫助脂溶性的維生素A 更好吸收👍 - 更多有關 #大陸妹 的資訊 都歡迎點擊連結🔗看看喔☺️ https://gooddoctorweb.com/post/1571 #感謝 🙏 今健康 採訪報導☺️☺️☺️

吃太快 容易胖😱 吃飯速度對體重真的有影響!🥲 而且除了 #容易胖 ， 也容易有 #消化不良 🤢#胃食道逆流 等問題! 根據研究發現 #快食者 與 #慢食者 相比， #中廣型肥胖 與 #代謝症候群 罹患風險皆會增加54%⚠️，#糖尿病 的罹病風險也會增加2.52倍⚠️；在🇯🇵日本的調查也發現，吃飯速度快亦是造成 #學齡兒童過重或肥胖 的原因之一。 #吃太快為什麼會胖? 主要原因有以下三個: 😮1....