營養師評價與破解迷思!調節血脂與膽固醇的娘家大紅麴成分與功效,推薦你這樣挑紅麴保健食品!

嫚嫚曾經在幾次演講中,被民眾問到關於娘家大紅麴的問題,發現好多人都有類似的疑問?! 所以這次希望來幫大家好好的認識一下,也幫大家破除迷思!

 

嫚嫚營養師分析:娘家大紅麴調節血脂、血膽固醇的健康功效成分

娘家大紅麴與市售紅麴類保健食品最大的差異,就是不含Monacolin K(中文名:莫那可林K),而且使用的紅麴菌是具有身份證的菌株,而非未特別純化培養的菌種,這也可以保證成分和品質。

娘家大紅麴選用的是台大潘子明教授的畢生心血:Monascus purpureus NTU 568菌株,所產生膳食成分為Ankascin 568-R(含有功效成分Monascin與Ankaflavin),更重要的是不會產生任何的Monacolin K(中文名:莫那可林K),而為什麼不含Monacolin K那麼重要,嫚嫚後面會在解釋給大家聽!

💖娘家大紅麴具有足量的功效成份

許多人都會問嫚嫚,紅麴具有調節血脂的功效,那喝紅麴酒、吃紅麴餅乾有用嗎?其實,不只是這些餅乾,即便是保健食品,只要劑量不足都是徒勞無功的!

 

娘家大紅麴,每粒都含有效劑量2.84-4.2 毫克的Monascin及1.28-1.92 毫克的Ankaflavin,而這個劑量是有通過健康食品功效性認證,並需要接受管理與規範,相對的也給了消費者保障。

💖娘家大紅麴的功效,有經過健康食品認證

為什麼娘家大紅麴值得嫚嫚推薦,是因為娘家大紅麴有經過健康食品認證,在動物實驗中發現以下功效

(1) 有助於於降低血清中總膽固醇
(2) 有助於降低血清中三酸甘油酯
(3) 有助於提升血中HDL(好的膽固醇)與降低LDL(壞的膽固醇)

不只是在動物實驗中發現有調節血脂的功能外,2017年的雙盲隨機性人體臨床試驗中,連續補充Ankascin 568-R(3 mg monascin + 1.5 mg ankaflavin)達四週,能夠調節生理機能,達到促進健康的功效。

而且,在這實驗中有監測受試者狀況,在實驗期間未出現傳統紅麴保健食品的常見副作用問題,因此能讓我們更安心

健康食品認證項目中,也不僅針對功效進行評估,其實還有針對商品的安全性和安定性進行測試,這兩項項目對消費者而言也是很重要的!這才能保障我們補充時的安全,還有在保存期限內還可以獲得足夠量的有效成分!

為什麼不含Monacolin K(莫那可林K)的娘家大紅麴更好呢?

Monacolin K的結構和高血膽固醇的藥物「lovastatin」一模一樣,一顆以Monacolin K為標榜的紅麴商品,大約含有10毫克的Monacolin K,這就約等於半顆的lovastatin藥物。

💖避免產生劑量過量的藥物交互作用

由於結構一樣,如果同時服用statin類的降膽固醇藥物與Monacolin K紅麴,會有重複劑量問題,可能會提高statin藥物的副作用機會,出現像是肌肉疼痛、無力、疲勞、胃腸道的不適,嚴重的話可能會有橫紋肌溶解症或肝損傷問題,所以若有正在服用此類藥物,需要特別小心!

為了避免副作用問題,食藥署的健康食品認證中有規範Monacolin K建議量,每日不得超過15毫克,但許多會補充紅麴保健食品的人都可能開始服用藥物,這時候如果沒注意到劑量問題,可能就提高了副作用的健康風險喔!

 

娘家大紅麴,值得嫚嫚營養師給好評價的其他理由

 

💖不只調節血脂,還有調節血糖的健字號認證

當隨著年紀增長,伴隨的健康問題常常不只一個,但如果要針對不同問題就要吃多種保健食品,瓶瓶罐罐很不方便,而且也常常忘記要補充,就沒辦法達到效果!

娘家大紅麴除了有調節血脂的健康食品,也同時通過調節血糖的認證,每天一粒,可以一次獲得兩種保健功效,更加地促進我們的健康!

 

 

💖純素來源,符合茹素的需求

近年來的飲食蔬食化趨勢,許多人都開始吃蔬食或改吃素食,根據統計台灣也已經有超過10%的人口會常態吃素。然而,市面上常見的調節血脂保健食品大多是葷食來源,如:魚油、磷蝦油,素食者就無法補充這些保健成分。

紅麴是素食的來源,而娘家大紅麴的膠囊也是使用素食可食的膠囊,所以非常適合素食者食用,可以成為素食者挑選具調節血脂、調節血糖的健康食品首選!

💖經SGS檢驗合格,不含橘黴素

吃進身體的東西,安全性是第一重要! 所以會建議一定要看清楚是否具有像是SGS的第三方檢驗合格證明。而且,不當的發酵過程會讓紅麴產生具毒性的橘黴素,因此要特別注意要不含有橘黴素,另外也要注意產品的購買通路,避免買到來路不明的產品或仿冒品。

最後想提醒大家,想要調節血脂與血糖,飲食內容都會是主要的影響因素;需要特別注意精製醣類的攝取,像是糕餅、甜點、餅乾、西點麵包、含糖飲料、白飯、白麵條等等,都需要減少;建議以用全榖雜糧類食物取代,像是地瓜、糙米、燕麥、蕎麥、南瓜;另外也可以諮詢營養師做完整的飲食調整。

若已經是需要服藥治療的狀態,也建議需要注意保健食品與藥物之間是否會有交互作用,來避免副作用的問題,也千萬不能隨意自行停藥,保健食品是輔助角色,不能取代藥品喔!

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