2022.05.22

🤔降膽固醇該怎麼吃?

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🤔降膽固醇該怎麼吃?
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很多朋友都是在大約40歲之後，抽血檢查發現自己有 #血脂異常的問題😱! #高膽固醇血症就是血脂異常的其中一種!
血脂異常通常不太會有感覺😓，但它就像是不定時炸彈💣一樣，隨時會引發嚴重的 #心腦血疾病 🧠；根據國內統計，發生缺血性腦中風的族群有近一半(49.4%)都有血脂異常的問題。而😈壞的膽固醇(LDL-C)只要每增加39 mg/dL就會增加40%冠心病風險💔。真的需要我們好好重視血脂異常的健康風險!
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#高膽固醇血症該怎麼吃?
飲食對血膽固醇的影響大約占20-30%!
這次幫大家整理了簡單的兩個調整大原則:
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🚫避免高飽和脂肪、高膽固醇食物
1. #少吃紅肉以及加工肉品
這類食物通常飽和脂肪量都比較高，像牛、羊、豬、鴨肉，及其加工製品；建議盡量避免食用，或是控制在 #每周只吃2-4次，一次不超過一個掌心大小，#將肉類換成食用豆製品、魚肉、雞肉。
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2. #少吃肥肉
肥肉及皮的部位，通常也是飽和脂肪量較高的部位，像是五花肉、梅花豬、雪花肉都不建議吃，另外再食用肉類時最好能夠去皮、去肥油才吃。
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3. #少吃內臟類食物
膽固醇只存在動物性食物中，尤其是內臟類食物含量通常都很高，像是豬/鵝肝、豬腸、豬/牛肚、腰子、雞心等等，建議盡量避免。
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⬆️增加膳食纖維攝取量
根據研究顯示，每天吃到20-30 g膳食纖維，平均可降低5-10% 壞膽固醇(LDL-C)! 建議可以參考以下吃的量:
每”餐”蔬菜1-2拳頭量🥦
+每日一平匙堅果種子🥄
+每日2拳頭水果(分兩餐吃)
+非精緻全榖雜糧(盡量將主食換成非精緻)
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另外，也建議飲食中可以加入 #特級初榨橄欖油當作食用油，💚橄欖油是地中海飲食的關鍵靈魂角色之一，西方國家將其譽為「液體黃金」。經常食用橄欖油能夠幫助降低壞的膽固醇（LDL）、提升好的膽固醇（HDL），同時能夠幫助對抗高血壓喔。
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降脂防病要趁早，心梗中風不來找🙌