近年來全球素食飲食的話題不斷 :-) ，許多名人都加入素食的行列，像是劉德華、張學友、布萊德彼特、李奧納多，在我們周圍，從國民營養調查的結果看到，大約是每１０人就有１人是選擇素食飲食！而會讓每個人想要吃素的理由都不太一樣，可能是因為宗教信仰、也可能為了還願、或者是希望為環保盡點心力而選擇植物性食物來減碳，又或者是為了健康？！嗯……健康？　這個……大家真的覺得吃素就一定會健康嗎？ :-? 來跟大家分...