營養師評價與破解迷思！調節血脂與膽固醇的娘家大紅麴成分與功效，推薦你這樣挑紅麴保健食品！
嫚嫚曾經在幾次演講中，被民眾問到關於娘家大紅麴的問題，發現好多人都有類似的疑問?! 所以這次希望來幫大家好好的認識一下，也幫大家破除迷思!
嫚嫚營養師分析：娘家大紅麴調節血脂、血膽固醇的健康功效成分
娘家大紅麴與市售紅麴類保健食品最大的差異，就是不含Monacolin K（中文名：莫那可林K），而且使用的紅麴菌是具有身份證的菌株，而非未特別純化培養的菌種，這也可以保證成分和品質。
娘家大紅麴選用的是台大潘子明教授的畢生心血：Monascus purpureus NTU 568菌株，所產生膳食成分為Ankascin 568-R（含有功效成分Monascin與Ankaflavin），更重要的是不會產生任何的Monacolin K（中文名：莫那可林K），而為什麼不含Monacolin K那麼重要，嫚嫚後面會在解釋給大家聽！
💖娘家大紅麴具有足量的功效成份
許多人都會問嫚嫚，紅麴具有調節血脂的功效，那喝紅麴酒、吃紅麴餅乾有用嗎？其實，不只是這些餅乾，即便是保健食品，只要劑量不足都是徒勞無功的！
娘家大紅麴，每粒都含有效劑量2.84-4.2 毫克的Monascin及1.28-1.92 毫克的Ankaflavin，而這個劑量是有通過健康食品功效性認證，並需要接受管理與規範，相對的也給了消費者保障。
💖娘家大紅麴的功效，有經過健康食品認證
為什麼娘家大紅麴值得嫚嫚推薦，是因為娘家大紅麴有經過健康食品認證，在動物實驗中發現以下功效
（1） 有助於於降低血清中總膽固醇
（2） 有助於降低血清中三酸甘油酯
（3） 有助於提升血中HDL（好的膽固醇）與降低LDL（壞的膽固醇）
不只是在動物實驗中發現有調節血脂的功能外，2017年的雙盲隨機性人體臨床試驗中，連續補充Ankascin 568-R（3 mg monascin + 1.5 mg ankaflavin）達四週，能夠調節生理機能，達到促進健康的功效。
而且，在這實驗中有監測受試者狀況，在實驗期間未出現傳統紅麴保健食品的常見副作用問題，因此能讓我們更安心
健康食品認證項目中，也不僅針對功效進行評估，其實還有針對商品的安全性和安定性進行測試，這兩項項目對消費者而言也是很重要的！這才能保障我們補充時的安全，還有在保存期限內還可以獲得足夠量的有效成分！
為什麼不含Monacolin K（莫那可林K）的娘家大紅麴更好呢？
Monacolin K的結構和高血膽固醇的藥物「lovastatin」一模一樣，一顆以Monacolin K為標榜的紅麴商品，大約含有10毫克的Monacolin K，這就約等於半顆的lovastatin藥物。
💖避免產生劑量過量的藥物交互作用
由於結構一樣，如果同時服用statin類的降膽固醇藥物與Monacolin K紅麴，會有重複劑量問題，可能會提高statin藥物的副作用機會，出現像是肌肉疼痛、無力、疲勞、胃腸道的不適，嚴重的話可能會有橫紋肌溶解症或肝損傷問題，所以若有正在服用此類藥物，需要特別小心!
為了避免副作用問題，食藥署的健康食品認證中有規範Monacolin K建議量，每日不得超過15毫克，但許多會補充紅麴保健食品的人都可能開始服用藥物，這時候如果沒注意到劑量問題，可能就提高了副作用的健康風險喔！
娘家大紅麴，值得嫚嫚營養師給好評價的其他理由
💖不只調節血脂，還有調節血糖的健字號認證
當隨著年紀增長，伴隨的健康問題常常不只一個，但如果要針對不同問題就要吃多種保健食品，瓶瓶罐罐很不方便，而且也常常忘記要補充，就沒辦法達到效果！
娘家大紅麴除了有調節血脂的健康食品，也同時通過調節血糖的認證，每天一粒，可以一次獲得兩種保健功效，更加地促進我們的健康！
💖純素來源，符合茹素的需求
近年來的飲食蔬食化趨勢，許多人都開始吃蔬食或改吃素食，根據統計台灣也已經有超過10%的人口會常態吃素。然而，市面上常見的調節血脂保健食品大多是葷食來源，如：魚油、磷蝦油，素食者就無法補充這些保健成分。
紅麴是素食的來源，而娘家大紅麴的膠囊也是使用素食可食的膠囊，所以非常適合素食者食用，可以成為素食者挑選具調節血脂、調節血糖的健康食品首選！
💖經SGS檢驗合格，不含橘黴素
吃進身體的東西，安全性是第一重要! 所以會建議一定要看清楚是否具有像是SGS的第三方檢驗合格證明。而且，不當的發酵過程會讓紅麴產生具毒性的橘黴素，因此要特別注意要不含有橘黴素，另外也要注意產品的購買通路，避免買到來路不明的產品或仿冒品。
最後想提醒大家，想要調節血脂與血糖，飲食內容都會是主要的影響因素；需要特別注意精製醣類的攝取，像是糕餅、甜點、餅乾、西點麵包、含糖飲料、白飯、白麵條等等，都需要減少；建議以用全榖雜糧類食物取代，像是地瓜、糙米、燕麥、蕎麥、南瓜；另外也可以諮詢營養師做完整的飲食調整。
若已經是需要服藥治療的狀態，也建議需要注意保健食品與藥物之間是否會有交互作用，來避免副作用的問題，也千萬不能隨意自行停藥，保健食品是輔助角色，不能取代藥品喔！
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